+- FORUM reklamowe - FORUM z linkami (https://forumreklamowe.com)
+-- Dział: Strefa luźna (https://forumreklamowe.com/Forum-Strefa-lu%C5%BAna)
+--- Dział: Hydepark (https://forumreklamowe.com/Forum-Hydepark)
+--- Wątek: alternatywa dla pieców-konwekcyjno parowych (/Thread-alternatywa-dla-piec%C3%B3w-konwekcyjno-parowych)
alternatywa dla pieców-konwekcyjno parowych - Umesh - 04-29-2021
Czy jest sens stosowania technologii innych, niż wskazanych w tytule?!?
Pytam przede wszystkim osoby, które znają branżę gastronomiczną od środka. Bo z tego, co piszą producenci pieców, wynikałoby że konwekcja w połączeniu z obiegiem pary to prawdziwa rewolucja dla restauratorów i wiele innych sprzętów można teraz w zasadzie wyrzucić, bo te urządzenia z powodzeniem je zastąpią. Zajrzyjcie na https://restoquality.pl/obrobka-termiczna/piec-konwekcyjny-parowy to też odniesiecie podobne wrażenie.
A jak wygląda praktyka?
RE: alternatywa dla pieców-konwekcyjno parowych - Kajtek - 05-05-2021
Najpierw pytasz, a potem przychylasz się do stwierdzenia i jeszcze twierdzisz, że jednak to jest super i każdy tak powie, no nie wiem... nie przekonałeś mnie.