09-30-2015, 14:26
Nie poddane procesowi palenia ziarna kawowe, dają napój, który ma jaśniejszą barwę, nieco słabszy - kwaskowaty smak i mniej intensywny aromat od małej czarnej. W zamian za to posiada właściwości zdrowotne, których pozbawiona jest kawa palona. Zielona kawa nie traci jednak najcenniejszej właściwości kawy czarnej, jaką jest pobudzający wpływ na ciało i umysł. Kawa zielona zawiera również kwas kawowy, który wspomaga wydalanie żółci z organizmu, działa przeciwzapalnie i ogranicza odkładanie się złogów w naczyniach krwionośnych.