Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Urządzenia gastronomiczne
#1
Odkąd zaczęłam pracę na kuchni jako pomoc zdarzyło mi się pracować na przeróżnym sprzęcie. Teraz otwierając własny biznes dużą uwagę przykładam do tego by kupić sprzęt najlepszej jakości. Na początek muszę znaleźć piec do pizzy  ,który najlepiej wypiecze moje placki. Jakie firmy warto brać pod uwagę?
Odpowiedz
#2
Taką nową kulinarną modą są teraz piece opalane drewnem. Pizza przygotowana z takiego pieca lepiej smakuje, jest lekka i chrupiąca, taka '' z prawdziwym włoskim smakiem'' Przejrzyj sobie ofertę sklepu Multi Gastro https://multigastro.pl/piece-do-pizzy-opalane-drewnem  Polecam, bo mają dobre ceny i wysoką jakość. Ponadto mają solidne wyposażenie do gastronomii w swojej ofercie.
Odpowiedz
#3
Grunt to odpowiednio dobrać poszczególne urządzenia w zależności od tego, jaki rodzaj gastronomii się prowadzi. U nas idealnym rozwiązaniem okazały się piece konwekcyjno-parowe, które ułatwiają pracę i sprawiają, że jest ona wydajniejsza.
Odpowiedz
#4
Samo wypieczenie pizzy jeszcze nic Ci nie da. Trzeba ją jeszcze dostarczyć do klienta czasem i na drugi koniec miasta.
Dlatego od siebie polecam pojemniki termoizolacyjne - https://www.gastrro.pl/bufet-i-catering/...cyjne.html
Pojemnik termoizolacyjny pozwoli Ci przez długi czas utrzymać odpowiednią temperaturę, która jest istotna w dostawie pizzy. Przestań używać torby do pizzy. Postaw na prawdziwego mastera w utrzymywaniu temperatury!
Odpowiedz
#5
Ile kosztuje takie wyposażenie?
Odpowiedz
#6
Przyznam szczerze, że naprawdę sporo czasu zajęły mi poszukiwania odpowiedniej zmywarki do szkła. Z polecenia znajomego z branży natrafiłam na ofertę ze strony: https://www.lodo.pl/gastronomia/zmywarki...e/1#oferta Finalnie postawiłam właśnie na ich propozycje i przyznam szczerze, że sprzęty póki co sprawuje się bez zarzutu Wink
Odpowiedz
#7
W sklepach agd możesz kupić wyposażenie do domu. W centrach handlowych często działają, takie sklepy. Niektóre marki mają swoje punkty np. Hurom https://domoteka.pl/sklep/hurom/
Odpowiedz
#8
Od lat kupuję wyposażenie gastronomiczne w Iguanie z Nowego Sącza https://iguana.pl/oferta-gastronomia/ Wydaje mi się, że jest to najsensowniejszy wybór w Małopolsce. Niedługo będę rozwijał swoją gastronomię, także już przymierzam się do zakupów.
Odpowiedz
#9
Myślę, że warto też wspomnieć o jeszcze jednej kwestii, mianowicie o odpowiedniej odzieży gastronomicznej dla pracowników lokalu. Mowa tutaj przede wszystkim o takich rzeczach jak fartuchy, bluzy, spodnie i czapki kucharskie, ale także o zapaskach kelnerskich. Warto tego dopilnować, bo za brak takich ubrań w przypadku kontroli mogą być kary. Dlatego warto mieć namiar na firmę Fartuchy gastronomiczne, kuchenne, kucharskie, producent - Fartuchy.pl https://www.fartuchy.pl/ - to sprawdzony producent odzieży gastronomicznej
Odpowiedz
#10
Poza sprzętem bardzo ważne jest też, żeby nawiązać współpracę z dobrymi dostawcami. Jeśli macie w karcie ryby i owoce morza to hurtownia rybna Fier może Was zainteresować. Mają szeroką ofertę i dobre ceny. Współpraca z nimi też nie będzie rodzić żadnych problemów.
Odpowiedz


Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości